БОЛГАРСКИЙ СУП-КРЕМ

sup-syr.jpgНеобходимые продукты:
4 моркови,
1 корень сельдерея,
2 корня петрушки,
1 корень пастернака,
4 картофелины,
2 ст.ложки муки в/с,
4 ложки растительного масла,
1,5 стакана сливок или сметаны,
2 зубчика чеснока,
зелень измельченная - произвольно.

Приготовление.
Очистить морковь, сельдерей, корень петрушки и корень пастернака, а затем мелко нарезать. Нарезанные корнеплоды положить в кипящую подсоленную воду, довести до мягкости и прибавить очищенный и нарезанный картофель. Хорошо сваренные овощи протереть через сито. Спассеровать муку в 4-х ложках масла. Пассеровку развести 1,5 стаканами сливок или сметаны и соединить с овощным пюре. Суп довести до кипения и добавить измельченный чеснок и зелень. Накрыть крышкой на 8 минут и разливать по тарелкам. Подавать с гренками в начале обеда.
Приятного аппетита!

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «БОЛГАРСКИЙ СУП-КРЕМ».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.recipebooks.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/833

Комментировать

Категории

Страницы

Октябрь 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Об этой записи

Сообщение опубликовано 13.12.2008 14:48. Автор — Cook3.

Предыдущая запись — Лосось фри

Следующая запись — Салат с авокадо

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.

Разное